ساندویچ ساز و پانینی پرس: تفاوت های کلیدی، نکات و توصیه های خرید

دو تکه خمیر ترش، یک لایه موزارلا و یک تایمر قبل از تحویل گرفتن در مدرسه: این لحظه ای است که یک ساندویچ ساز را از یک پرس پانینی جدا می کند. یک ساندویچ ساز نان را در یک جیب طلایی مهر و موم شده در حدود سه دقیقه تا می کند. پرس پانینی همان پشته را زیر یک درب لولایی سنگین صاف می‌کند، نوارهای گریل تیره را به پوسته فشار می‌دهد و به پنیر اجازه می‌دهد تا دسته را بلند کنید. هر دو به یکباره از هر دو طرف پخت می کنند و هر دو تقریباً روی یک تکه کانتر می نشینند. تفاوت واقعی در نحوه برخورد آنها با نان است.

پاسخ کوتاه این است که ساندویچ‌ساز وسیله‌ای لولایی با صفحات نچسب شکل است که ساندویچ بسته را در یک جیب ترد و مهر و موم شده برشته می‌کند، در حالی که پرس پانینی یک گریل سنگین‌تر با صفحات دنده‌ای پهن است که ساندویچ‌ها، نان‌های مسطح و سبزیجات را صاف و کبابی می‌کند. اگر می خواهید ناهارهای سریع با لبه های مهر و موم شده داشته باشید، اولین مورد را انتخاب کنید. اگر پنینی به سبک رستورانی با علائم گریل می خواهید، دومی را انتخاب کنید. اگر تنها برای یک وسیله جا دارید، یک مدل چند منظوره را انتخاب کنید که هر دو را انجام می دهد و به جای نام روی جعبه به طراحی صفحه توجه کنید.

ساندویچ ساز در مقابل پرس پانینی: تفاوت های اصلی

تفاوت اصلی در عمل پخت و پز است. یک ساندویچ ساز لبه های نان را در یک جیب جمع و جور با درب نسبتاً سبک می بندد، در حالی که پرس پانینی فشار قوی تری را از طریق صفحات پهن و آجدار اعمال می کند که نان را صاف می کند و علائم گریل مشخصی ایجاد می کند. این یک تفاوت باعث تغییر بافت، مواد پرکننده‌ای که می‌توانید استفاده کنید، و فهرست غذاهایی که دستگاه می‌تواند از عهده آن برآید را تغییر می‌دهد.

اگر بیشتر نان تست را با نان برش خورده و پرکننده های مهر و موم شده درست می کنید، ساندویچ ساز ابزار سریع تری است. اگر می خواهید سیاباتا را با روغن زیتون و پروشوتو فشار دهید، پرس پانینی سطح صاف و وزنی را به شما می دهد که پوسته کلاسیک را ایجاد می کند. بسیاری از خانه ها در نهایت هر دو را دارند، اما یک مدل چند منظوره با دقت انتخاب شده می تواند هر دو جریان کار را پوشش دهد.

در دستگاه ساندویچ ساز و پرس پانینی به دنبال چه چیزی باشید

چهار ویژگی تعیین کننده عملکرد هستند: طراحی صفحه، وات، کنترل دما و مکانیسم لولا. اینها را درست بخرید و یک دستگاه به طور مساوی برشته می شود و از سالها مجازات روزانه جان سالم به در می برد.

صفحات نچسب قابل جدا شدن

صفحات قابل جابجایی در درجه اول قرار می گیرند زیرا تلاش تمیز کردن و هزینه طولانی مدت را تعیین می کنند. صفحات ثابت خرده ها و روغن را در شکاف اطراف المنت گرمایشی به دام می اندازند و پوشش به طور ناهموار ساییده می شود. اکثر ماشین‌های فعلی از پوشش نچسب بدون PFOA با درجه حرارت حدود 230 درجه سانتیگراد استفاده می‌کنند که برای قهوه‌ای شدن معمولی کافی است. از پدهای ساینده پرهیز کنید و با پوشش مانند ظرف پخت و پز رفتار کنید: بدون کفگیر فلزی، بدون ماشین ظرفشویی اگر روی برچسب دستورالعمل نوشته شده است شستشو با دست.

وات و سرعت گرمایش

وات سرعت را تعیین می کند. یک ساندویچ ساز 600 تا 800 وات یک ساندویچ برشته را در حدود سه دقیقه و نیم تولید می کند. یک دستگاه پرس پانینی 1000 تا 1500 وات، سیاباتای ضخیم را در دو تا سه دقیقه قهوه ای می کند. وات بالاتر همچنین به معنای بازیابی سریعتر پس از بارگیری مواد سرد است، بنابراین نان به جای بخار شدن، قهوه ای می شود. اگر یک ماشین بیش از پنج دقیقه طول بکشد تا نان طلایی شود، عنصر حرارتی کوچک است یا صفحات تماس کامل ندارند.

کنترل دما و تایمر

حرارت ثابت برای یک ساندویچ ساز ساده قابل قبول است، اما پرس پانینی به یک ترموستات قابل تنظیم نیاز دارد زیرا خمیر ترش و فوکاچیا رفتار متفاوتی دارند. محدوده کنترلی تقریباً 150 تا 230 درجه سانتیگراد گرم کردن ملایم پانینی میوه و کباب کردن گوشت را با حرارت بالا پوشش می دهد. تایمر افزودنی کوچکی است که نتیجه را تغییر می‌دهد: آن را برای نوع نان تنظیم کنید، دور شوید و دقیقاً در لحظه‌ای که پنیر کشیده می‌شود، برگردید. مدل‌های دارای تایمر 15 دقیقه‌ای و چراغ نشانگر کاربردی‌ترین مدل‌ها برای زندگی هستند.

پانینی و گریل ساز BJX-S023 28x28 سانتی متر با کنترل دما این صفحه‌ساز بزرگ، گزینه‌های گرمایش دوگانه و یک ترموستات برای گرمای دقیق، به‌علاوه طراحی 180 درجه‌ای با باز شدن تخت ارائه می‌کند که آن را به یک گریل رومیزی برای پخت و پز همه‌کاره خانوادگی تبدیل می‌کند. مشاهده محصول →

صفحات بازشو 180 درجه و قابل تعویض

یک لولا که 180 درجه کامل باز می شود، دو صفحه را به یک گریل بزرگ دو طرفه تبدیل می کند. این همان چیزی است که به یک ساندویچ ساز اجازه می دهد تا به عنوان یک پرس پانینی عمل کند: دستگاه را صاف باز می کنید، نان را در یک طرف قرار می دهید و طرف دیگر را روی آن می بندید. صفحات قابل تعویض یک لایه دیگر اضافه می کنند. همین پایه می‌تواند جیب‌های ساندویچ، صفحات گریل مسطح، و شبکه‌های وافل داشته باشد، جایی که اصطلاح «چند عملکردی» دیگر بازاریابی نمی‌شود و به یک کاربرد واقعی تبدیل می‌شود.

ساندویچ ساز و گریل ساز با بشقاب قابل تعویض 2 تکه BJX-S025 180 درجه این سازنده جمع و جور با صفحات قابل تعویض و یک لولای صاف باز، بین حالت های پرس ساندویچ، گریل و وافل جابه جا می شود و تطبیق پذیری عملی را بدون اشغال فضای زیادی ارائه می دهد. مشاهده محصول →

تک تکه، دو تکه یا چهار برش: ظرفیت را با خانواده خود مطابقت دهید

ظرفیت مناسب با اندازه معمولی شما مطابقت دارد، نه با بزرگترین مدل موجود در قفسه. ماشین‌های بزرگ فضای بیشتری را اشغال می‌کنند، سطح بزرگ‌تری را نسبت به نیاز شما گرم می‌کنند و بدون هیچ سود عملی هزینه بیشتری دارند.

• ساندویچ سازهای تک تکه در محدوده 600 تا 800 وات برای یک نفر، آشپزخانه های کوچک و خوابگاه ها مناسب است. آنها یک جیب را در 3 تا 4 دقیقه برشته می کنند و در چند ثانیه تمیز می کنند.
• مدل های دو برش حدود 800 تا 1000 وات دو ساندویچ را در یک چرخه طبخ می کنند و رایج ترین انتخاب برای زوج ها و خانواده های کوچک است.
• مدل های چهار تکه یا 180 درجه بازشو حدود 1200 وات و بالاتر یک خانواده چهار نفره را اداره می کند. به صورت صاف، سبزیجات، سینه مرغ یا چهار تکه نان را به طور همزمان کباب می کنند، بنابراین هم جایگزین یک ساندویچ ساز و هم یک کباب پز می شوند.

برای یک خانواده چهار نفره، یک واحد چهار تکه با کنترل دما در سه سطح، نقطه میانی عملی بین یک ساندویچ ساز شخصی و یک دستگاه پرس پانینی با اندازه کامل است.

گریل و ساندویچ ساز 4 برش 180 درجه BJX-S026 با کنترل 3 سطح این واحد چهار تکه که برای وعده های غذایی خانوادگی ساخته شده است، دارای سه سطح قدرت، سینی چکه روغن قابل جابجایی، و بشقاب های قابل تعویض، ظرفیت متعادل کننده و انعطاف پذیری برای پخت و پز روزانه است. مشاهده محصول →

خرید اشتباهاتی که باعث هدر رفتن پول می شود

گران ترین اشتباه، انتخاب صفحات ثابتی است که نمی توانید به درستی تمیز کنید. دومی پرداخت برای وات است که هرگز از آن استفاده نخواهید کرد. اینها خطاهایی هستند که اغلب در بررسی مشتریان و بازخورد پس از فروش رخ می دهند.

• نادیده گرفتن کیفیت پوشش صفحه پوشش های نچسب ارزان در عرض چند ماه پوسته می شوند. قبل از خرید بررسی کنید که آیا صفحات جایگزین موجود است یا خیر.
• خرید یک دستگاه مهر و موم شده برای صرفه جویی در چند دلار. صفحات ثابت به معنای شکاف هایی با روکش خرده نان و تمیز کردن نامناسب تقریباً هر روز است.
• با فرض اینکه همه مدل ها مناسب نان ضخیم صنعتگر باشند. یک جیب عمیق برای برش های ضخیم مورد نیاز است. بشقاب های کم عمق بریوش را خرد می کنند و مرکز را نیم پز می گذارند.
• مشرف به طول بند ناف و جای پا. یک سیم 60 سانتی متری ممکن است به پریز برسد، اما یک سیم 90 سانتی متری به شما امکان می دهد از دستگاه در وسط پیشخوان بدون کشش استفاده کنید.
• رد شدن از تایمر مدلی با تایمر مکانیکی از سوختن لبه‌ها در هنگام زنگ خوردن تلفن در اواسط پخت جلوگیری می‌کند.

اگر معامله خیلی خوب به نظر می رسد، اندازه بشقاب را به سانتی متر بررسی کنید. سطح 24×24 سانتی متر برای یک یا دو برش مناسب است. یک سطح 28×28 سانتی متری نزدیک به یک پرس کامل پانینی است و نان بزرگتر را قانع‌کننده‌تر می‌کند.

آیا یک دستگاه می تواند جایگزین ساندویچ ساز و پرس پانینی شود؟

یک مدل چند منظوره اگر دارای یک لولای کامل 180 درجه، صفحات قابل تعویض و حداقل یک تنظیم حرارت قابل تنظیم باشد، هر دو را جایگزین می‌کند. با صفحات گریل تخت، سیاباتا را فشار می دهید و سبزیجات را کباب می کنید. با صفحات ساندویچی نصب شده، همان پایه نان تست های کلاسیک را آب بندی می کند.

این رویکرد دوگانه عملی ترین مسیر برای یک آشپزخانه کوچک است. به جای نگهداری دو وسیله، یک پایه و چند ست بشقاب را ذخیره می کنید. با استانداردسازی روی یک دستگاه، گردش کار نیز سریع‌تر می‌شود. راهنمای ما به تبدیل یک ساندویچ ساز خانگی به یک ابزار کارآمد آشپزخانه یک روال هفتگی را طی می کند که از همان وسیله برای صبحانه و شام استفاده می کند.

مراقبت و نگهداری که پوشش را زنده نگه می دارد

اگر یک قانون را رعایت کنید، تمیز کردن ساندویچ‌ساز یا پرس پانینی کمتر از یک دقیقه طول می‌کشد: هرگز آب را روی صفحات داغ نریزید و هرگز روکش را تمیز نکنید.

1. دستگاه را از برق بکشید و بگذارید خنک شود تا صفحات گرم شوند نه داغ.
2. بشقاب ها را با یک پارچه مرطوب نرم یا یک دستمال کاغذی پاک کنید تا روغن و خرده های آن پاک شود.
3. اگر صفحات قابل جابجایی هستند، آنها را بیرون آورده و با آب گرم و صابون با یک اسفنج نرم بشویید.
4. قبل از بازگرداندن صفحات، آنها را کاملاً خشک کنید و دستگاه را با درب تا حدی باز نگهداری کنید تا از متراکم شدن جلوگیری شود.
5. یک بار در ماه، یک قطره روغن پخت و پز خنثی را روی پوشش بمالید تا حالت آن حفظ شود.

روش های دقیق برای بقایای چسبیده و تمیز کردن عمیق تر را می توان در ما یافت راهنمای تکمیلی نظافت، نگهداری و استفاده ایمن از ساندویچ سازهای خانگی .

سوالات متداول در مورد ساندویچ ساز و پرس پانینی

آیا می توان از ساندویچ ساز به عنوان پرس پانینی استفاده کرد؟

بله، اگر بشقاب‌ها صاف باشند یا فقط دنده‌های کمی داشته باشند و لولا به اندازه‌ای باز شود که غذا را فشار دهد. مدل‌های جیب عمیق لبه‌ها را می‌بندند و نان غلیظ را صاف نمی‌کنند، بنابراین نتیجه یک جیب برشته است تا یک پانینی صاف.

تفاوت بین پرس ساندویچ و پرس پانینی چیست؟

اغلب فقط نام. خرده فروشان به جای یکدیگر از پرس ساندویچ، پرس پانینی و نان تست ساز استفاده می کنند. تفاوت های واقعی در شکل صفحه، فشار لولا، و اینکه آیا صفحات قابل جابجایی هستند یا خیر، یافت می شود.

مدت زمان پخت ساندویچ ساز چقدر است؟

اکثر مدل ها یک ساندویچ نان و پنیر معمولی را در سه تا پنج دقیقه می پزند. نان یخ زده حدود یک دقیقه اضافه می کند. اگر ماشین بیشتر طول می کشد، وات و اینکه آیا صفحات با نان در سراسر سطح تماس دارند را بررسی کنید.

آیا پرس های پانینی گران قیمت ارزش پول را دارند؟

فقط در صورتی که برای قهوه ای شدن یکنواخت نان غلیظ به کنترل دقیق دما و درپوش فنری سنگین نیاز دارید. برای پانینی های گاه به گاه، یک مدل میان رده با صفحات قابل جابجایی تقریباً همان نتایج را با کسری از قیمت ارائه می دهد.

زمانی که می خواهید جیب های مهر و موم شده و ناهار سه دقیقه ای می خواهید، ساندویچ ساز را انتخاب کنید. هنگامی که می خواهید یک گریل پهن و پهن با نوارهای تیره روی پوسته آن دارید، پرس پانینی را انتخاب کنید. یک مدل چند منظوره با صفحات قابل جابجایی، یک لولای 180 درجه و یک تایمر انتخاب کنید و هر دو عملکرد را در یک ردپایی دریافت خواهید کرد. کیفیت صفحه و کنترل دما را در بالای لیست خود قرار دهید. نان تصمیم شما را در اولین استفاده تایید می کند.